Elisabetta Fiorini, nasce a Roma dove studia contemporaneamente musica e danza. Si diploma in pianoforte sotto la guida del M° Konstantin Bogino e segue i corsi professionali di danza presso il Balletto di Roma , dopo una breve carriera come danzatrice , inizia un periodo intenso di attività concertistica privilegiando il repertorio cameristico.

La sua formazione in danza classica e contemporanea prosegue frequentando stage e corsi con maestri quali: Birgitte Cullberg, Jadwiga Antony, Anne-Marie Porras, Malou Airodou, Joe Alegado . Nel 1984 inizia ad insegnare danza classica nel comune di Lucca, ottiene il teacher certificate della Royal Academy of Dancing di Londra e consegue nel 2003 il diploma di danza educatore presso la scuola Mousikè di Bologna.

Dopo diversi anni di organizzazione di eventi artistici : danza , musica e teatro con l’Associazione Amici delle Arti, di cui è socia dal 1990, fonda assieme ad Angelo Biondi lo spazio culturale “Fuoricentro Spazio Danza Teatro e Musica” dove oltre all’attività di direttore artistico è insegnante nei corsi di danza classica. Tra le varie collaborazioni :  Teatro stabile del Veneto, i circuiti teatrali regionali del Lazio ATCL e del Veneto ARTEVEN, alcune scuole del comune di Lucca e l’IRRE Toscana per progetti di danza educativa in qualità di docente esterno.

E’ regista e coreografa di diversi spettacoli di danza per ragazzi e per le scuole, con la sua compagnia “Fuoricentro Danza” ha partecipato nel 2010 al Festival Satie ad Arcueil (Parigi) con lo spettacolo “En habit de Satie”, replicato successivamente a Ptuj (Slovenia), Roma per il Teatro di Roma, nel 2012 la compagnia ha partecipato al Festival di Gosau (Austria) e poi di nuovo al Festival di Arcueil (Francia) con lo spettacolo “Il carnevale degli animali “ di Saint Saens.E’ docente di ruolo nella cattedra di pianoforte presso il liceo artistico musicale “Passaglia” di Lucca.